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小知识-亚硝酸钠与食盐的区别

时间:2013/4/8 9:47:30  浏览:2735
 

亚硝酸钠的俗称是亚硝酸盐,它在工业与建筑业中被广泛应

用,肉类制品中也可以添加国家允许的少量用作发色剂来使用

,但是亚硝酸钠与食盐很难让人分得清楚,那下面小编就小您

一招测一测。
  亚硝酸钠为白色纸淡黄色的粉末或颗粒,味微咸,易溶于水

,其外观及滋味都与食盐相似。但是通过一个小食盐就能辨别

啦:首先我们先取样配溶液,加淀粉碘化钾试纸,如若变蓝为

压下酸钠,否为氯化钠。
  食盐中的亚硝酸钠的含量也是可以被检测出来的,方法与原

理应都是按照国际标准GB/T5009.33来做成的速测管,与标准色

卡比较定量。然后用袋内附带的小勺取食盐1平勺加入到检测管

中,加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处,盖上盖,将固体部分摇

溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为食

盐中亚硝酸钠的含量mg/ kg,(国标规定食盐(精盐)中亚硝

酸钠的限量卫生标准应≤2 mg/kg)。当样品出现血红色且有沉

淀产生或很快退色变成黄色时,可判定亚硝酸钠含量相当高,

或样品本身就是亚硝酸钠。
   这样您就不用担心分辨错误啦!

 
 
     
本站关键词:亚硝酸钠,吉林碳酸钠,吉林氢氧化钠,吉林乙二醇
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