亚硝酸钠的氧化作用介绍

     亚硝酸钠的吸水性强能够强氧化，和强氧化剂接触会加速氧化，与空气接触发生氧化会成硝酸钠，和弱酸接触可以释放出二氧化氮，与有机物接触能够释放出氧化氮，和硝酸铵等接触能够燃烧等各种反应确保了亚硝酸钠可以适用于工业的各个领域。
     亚硝酸钠溶于水加上氧化还原作用，经常作为媒染剂漂白剂和金属热处理剂以及钢材缓蚀剂等使用。在氧化过程中释放的热量还可以利用高温作还原剂使用，能够为设备提供更高的热能作为金属设备的还原剂。在食品行业的使用是保证亚硝酸钠先于食物和空气接触，延缓食物腐败时间还能起到加色作用。但由于亚硝酸钠有毒在一定条件下会形成对人体有害的亚硝胺，所以使用时一定要注意。