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亚硝酸钠用于食品添加剂和化工领域

时间:2014/5/21 11:02:56  浏览:1456
 

     亚硝酸钠作为食品添加剂,不仅可以对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜,还可以抑制肉毒杆菌的生长。后者可以产生肉毒杆菌毒素,造成食物中毒。在欧盟标准下,亚硝酸钠只能以不高于0.6%的含量与食用盐混合使用,它的E编码是E250。对亚硝酸钾的标准与之类似。

     亚硝酸钠也被用于以下领域:生产重氮化合物染料、亚硝基化合物和其它有机化合物;纤维纺织品的染色和漂白;照相;作实验室中的抗腐蚀剂;作金属涂层中的添加剂;生产橡胶。它的10%水溶液也被用于电镀。亚硝酸钠同样被用于人或动物的血管扩张、支气管扩张药物中,甚至可以用于氰化物的解毒。

 
 
     
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