吉林碳酸钠和碳酸氢钠的区别主要体现在以下几个方面，咱们一起来了解。

1、两者的名称不同，碳酸氢钠俗称小苏打，也被称为碳酸钠或酸式碳酸钠；碳酸钠被称为纯碱，俗称苏打。所以说，小苏打和苏打不是同一种东西。

2、性状不同。碳酸钠在常温下为白色无气味的粉末或颗粒，碳酸氢钠为白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶。

3、酸碱度和溶水性不同。碳酸钠易溶于水和甘油，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇；而碳酸氢钠可溶于水，微溶于乙醇，在25℃时溶于十份水，在18℃时溶于十二份水。

4.两者受热所发生的反应不同。碳酸氢钠受热易分解，固体碳酸氢钠受热立即分解；碳酸钠加热到815℃时融化不分解，稳定性强，受热不容易分解。