乙二醇并不是有的人简单说的那种甲醇和乙醇的混合物，而是又名甘醇的一种化学物质。吉林乙二醇无色无臭、有甜味，对动物有低毒，同时能与水、丙酮等互溶，但在醚类中溶解度较小。乙二醇主要用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。严格意思上来讲，乙二醇并不是厨房燃料，但它确实在一段时间内被很多人宣传为厨房燃料来使用。

吉林乙二醇虽是醇类，但却明火无法点燃，被一些不法商家当作植物油燃料来售卖。乙二醇之所以被误认为是植物油，是因为乙二醇的闪点很高，很多人误解了“明火不烧”是植物油的概念。其实乙二醇是化工原料，而不是燃料，属于危险品。

乙二醇燃料，外观看起来是比较黏稠的，而植物油跟乙二醇燃料比起来更稀一些，在同等体积的情况下，乙二醇燃料明显要比植物油燃料重很多，因为乙二醇燃料的密度较大。

除此之外，如果使用乙二醇来作为燃料的话，还需考虑灶具的问题。如今，使用乙二醇作为燃料的情况相对还是少了很多。