吉林乙二醇即乙二醇，是一种简单的二元醇，化学式为(CH2OH)2。它是一种无色、有甜味的液体，具有活泼的化学性质。由于分子量低，乙二醇可以发生多种化学反应，包括酯化、醚化、醇化、氧化、缩醛和脱水等反应。

乙二醇可以与无机或有机酸反应生成酯。通常，只有一个羟基首先发生反应。但如果增加反应温度或酸的用量，可以使两个羟基都形成酯。例如，乙二醇与混有硫酸的硝酸反应，会形成二硝酸酯。此外，酰氯或酸酐可以容易地使两个羟基都形成酯。

乙二醇在催化剂的作用下，如二氧化锰、氧化铝、氧化锌或硫酸，可以发生分子内或分子间失水反应。它还可以与碱金属或碱土金属作用形成醇盐。当将金属溶于乙二醇中时，通常只得到一元醇盐。然而，如果将此醇盐（例如乙二醇一钠）在氢气流中加热到180-200°C，则可以形成乙二醇二钠和乙二醇。此外，乙二醇与2摩尔甲醇钠一起加热，也可以得到乙二醇二钠。乙二醇二钠可以与卤代烷反应，生成乙二醇单醚或双醚。

乙二醇是一个很好的溶剂，例如甲溶纤剂HOCH2CH2OCH3可以溶解纤维、树脂、油漆和其他许多有机物。然而，乙二醇容易代谢氧化，生成有毒的草酸，因此不能广泛用作溶剂。它也是一种抗冻剂，60%的乙二醇水溶液在-40°C时仍然不会结冰。

请注意，虽然乙二醇在许多应用中都很重要，但由于其化学性质活泼，使用时需要遵循相关的安全操作规程和环保要求。